Ha a lazac kifehéredik …
Ha a lazac kifehéredik …
Ne riadjon meg. A grillezéskor megjelenő fehér tömeg a hal által kibocsátott fehérje. Olyan fehérjetípus, amely magas hőmérsékleten főzve fehéredik.
Ha a hús szivárog …
Ha a hús szivárog …
Abszolút semmi nem történik. Normális, hogy a hús felszabadítja a vizet, sőt habot is készít, mert az izomban a víz és a fehérje egy része felszabadul.
Ha a gyümölcsnek fehér foltjai vannak, szőrszálakkal …
Ha a gyümölcsnek fehér szőrszálai vannak …
Ez azt jelenti, hogy penész van. Ha kemény gyümölcs, távolítsa el a sérült részt és ennyi. De ha puha, mint az eper, az őszibarack … jobb, ha eldobja.
Ha az olaj avas szagú …
Ha az olaj avas szagú …
Ez annak a jele, hogy nem jó, és nem szabad használni. Az elavult olaj nem veszélyezteti Önt, ha egy nap elfogyasztja, de ha rendszeresen, akkor igen.
Elavult dió
Elavult dió
Ugyanez történik a dióval is, ha dohos illatúak, jobb, ha nem eszel meg.
Ha az élelmiszer habzik …
Ha az élelmiszer habzik …
Normális, de jobb eltávolítani. Húslevesekben rossz íze van. Hüvelyeseknél keményítő, és kényelmes eltávolítani, mert peszticideket halmozhat fel … És ugyanez a rizs.
Ha a csokoládé fehérít …
Ha a csokoládé fehérít …
Fogyaszthatja nyugodtan. Ha a csokoládét túlságosan felverjük, a kakaóvaj könnyebben kristályosodik ebbe a fehér rétegbe.
Ha a főtt sonka ragacsos …
Ha a főtt sonka ragacsos …
Chuck it! Ez azt jelenti, hogy van penész, élesztő vagy baktérium.
Ha a joghurt folyadékot halmoz fel …
Ha a joghurt folyadékot halmoz fel …
Nem jelent semmi rosszat. Amikor a joghurt áll, felszabadul ez a szérum, amelynek ugyanazok a tápanyagai vannak, mint a többi joghurtnak.
Ha a sajt penészes …
Ha a sajt penészes …
Bizonyos típusú sajtokban (rokfort, kék …) ez normális, mivel ugyanannak a sajtnak a része. Ha ez nem így van, ha idős sajtokról van szó, elegendő a penészréteg eltávolítása. De lágy vagy reszelt sajtoknál jobb, ha teljesen eldobja őket.
Ha a főtt sárgája zöldes színű lesz …
Ha a főtt sárgája zöldes színű lesz …
Ez csak azt jelenti, hogy túlsült, de nem káros.
1. Valami fehér jön ki a lazacból …
Ha a grillezett lazac hozzáadásakor fehér karaj jelenik meg a karajból, ne féljen megenni. Ez a hal által felszabadított albumin, egy olyan fehérjetípus, amely normális esetben fehér lesz, ha magas hőmérsékleten főzik, például a grillé
2. Amikor a hús szivárog
Abszolút semmi nem történik. Normális, hogy a hús felszabadítja a vizet, sőt habot is készít, mert az izomban lévő víz és a fehérje egy része felszabadul.
3. A gyümölcsnek fehér foltjai vannak, szőrszálakkal
Ha egy darabnak fehéres területe van szőrszálakkal, ez azt jelenti, hogy penész van. A gyümölcs szerint cselekszik.
- Ha nehéz. Amíg nem jutott el a szívig, a sérült rész eltávolítása elegendő.
- Ha puha. Mint az eper, az őszibarack is … dobja ki.
4. Ha az olaj avas szagú
Ez annak a jele, hogy nem jó, és nem szabad használni. Egy régi olaj nem veszélyezteti az egészségét, ha egy nap elfogyasztja, de ha rendszeresen végzi, az hatással lehet rád, mert több szabad gyököt tartalmaz. Ugyanez történik a dióval is, ha dohos illatúak, jobb, ha nem eszel meg.
5. Az a hab, ami kijön, normális?
Igen, ez normális. De jobb eltávolítani.
- A húslevesekben. A húsban és a zöldségben található szennyeződések, fehérjék és zsírok alkotják. Habtalanítani kell, mert rossz ízt ad.
- Hüvelyesek. Ez azért van, mert a benne lévő keményítő felszabadul. Javasoljuk, hogy távolítsa el, mert a növény általában növényvédő szereket tartalmaz …
- A rizsen. Ugyanaz, mint a hüvelyeseknél.
6. A csokoládé fehérít
Ez nem jelent problémát az egészségére, és könnyedén fogyaszthatja. Ez azért történik, mert ha a csokoládét túlságosan felverjük, porózusabb, és a kakaóvaj könnyebben kikristályosodik, és ez a fehér réteg képződik.
7. A főtt sonka ragacsos
Ne egyél! Ha a főtt sonka olyan lett, mint egy ragacsos bevonat, akkor penész, élesztő vagy baktériumok vannak. Chuck it!
8. A joghurt lazítja a folyadékot
Nincs rossz állapotban. Amikor a joghurt a hűtőszekrényben nyugszik, felszabadul ez a szérum , amelynek tápanyagai megegyeznek a többi joghurttal. Keverje fel és vegye nyugodtan.
9. A sajt penészes
Bizonyos sajtfajtákban (rokfort, kék …) normális, hogy penész van, ugyanazon sajt része. De ha nem, akkor kétféle módon lehet cselekedni. Ha érlelt sajtokról van szó, elegendő a penészréteg eltávolítása. De puha vagy reszelt sajtok esetében jobb, ha teljesen eldobja őket, hogy ne veszélyeztesse egészségét.
10. A főtt sárgája zöldes
Ez csak azt jelenti, hogy túlfőtt, de ez nem befolyásolja az egészséget. Ha a tojást hosszú ideig magas hőmérsékletnek teszik ki , a fehérben lévő fehérje megzavarja a sárgájában lévő vasat, ezért a zöld színűvé válik.
