A turmixkészítés rajongói körében nagyon gyakori kérdés, hogy jó-e a mandulatej ezek elkészítéséhez, és a válasz természetesen az.
Ideális turmixok készítéséhez
Valójában a mandulatej remekül alkalmazható turmixok készítéséhez, mert kissé krémes állagú és enyhe ízű, amely minden gyümölcshöz jól passzol. Általánosságban elmondható, hogy gyakorlatilag bármilyen receptben felhasználhatja a hagyományos tehéntejet: édes és sós ételekben, valamint hidegben és melegben egyaránt.
- Jobb, gazdagabb. Ha tehéntej helyett mandulatejet szed, akkor inkább kalciummal dúsítva válassza. Ez megkönnyíti az Ön számára a szükséges mennyiségű ásványi anyag bevitelét.
- Ha figyelni akarja a testsúlyát … Válasszon egy mandulatejet, amelyhez nincs hozzáadva cukor, mivel fele kalóriát tartalmaz.
- Krémesebb érintés. Ennek eléréséhez csak a turmixot kell elkészítenie egy mandulatejből készült joghurttal, ahelyett, hogy a tejet használná.
Hány kalória van …?
- Mandulatej: 24 kcal / 100 ml
- Könnyű mandulatej: 13 kcal / 100 ml
- Mandula tejjoghurt: 79 kcal / 100 ml
- Teljes tehéntej: 62 kcal / 100 ml
Tökéletes laktóz-intolerancia esetén …
De vigyázz a cukorra.
A mandulatej egészséges alternatíva azoknak a laktózérzékenyeknek vagy vegetáriánusoknak. De az igazság az, hogy túl sok cukrot adnak hozzá az ízének javításához, ezért ez az egyik olyan élelmiszer, amely több cukrot tartalmaz, mint gondolná.
Végül egy pohár akár 20 grammot is elfér. A vízben hígított sűrített mandula tej a legcukrosabb cukorban, ezért próbáljon jól választani, és keressen olyan tejet, ahol a cukor aránya nem haladja meg a 4 g / 100 g értéket.
