Bizonyára többen is elgondolkodtak azon, vajon egészséges-e a diéta csak a saláták alapján fogyni . A válasz kezdettől fogva az, hogy nem káros az egészségre. De ez nem jelenti azt, hogy feltétlenül előnyös.
A saláta egészséges követelményei
A saláták egészségessé tételének kulcsa attól függ, hogy mivel készíti el őket, hogy biztosan megkapja az összes szükséges tápanyagot.
- Minden élelmiszercsoportot (zöldség, fehérje, szénhidrát és zsír) képviselni kell.
- Kombinálnia kell a nyers zöldségeket és a zöldségeket a főttekkel, mivel vannak olyan tápanyagok, amelyek jobban asszimilálódnak, ha az étel nyers (mint a C-vitamin esetében), és más, ehelyett, ha már főtt (például a paradicsomból származó likopin sárgarépából származó béta-karotin). A meleg vagy meleg ételek is kielégítőbbek.
Alacsony a kalóriatartalom?
Nem mindig. Az összetevőktől függően a saláta kalórikusabb lehet, mint más hagyományosan "tiltott" ételek (tészta, hüvelyesek, burgonya …), és anélkül is hízhat, hogy észrevennéd. Ennek elkerülése érdekében kerülje (vagy sokat mérsékelje) olyan összetevőket, mint a szalonna, zsíros sajtok, krutonnal, nehéz szószok …
Saláták fogyáshoz készítsd el magad!
Legyen óvatos az elkészített salátáktól, és próbálja meg saját maga elkészíteni. Ez a legjobb módszer annak ellenőrzésére, hogy salátája megfelel-e az összes szükséges követelménynek.
- Jó zsírok. Mint például a dió vagy az avokádó.
- Fehérjék Válassza alacsony zsírtartalmú: csirke, lazac, tofu, hüvelyesek stb.
- Hidratál Mint a teljes kiőrlésű főtt burgonya, hüvelyesek, rizs vagy tészta.
- Az alap: rost. Adjon hozzá sok zöldséget és zöldséget, mert ezek telítőek és könnyűek.
És mivel fűszerezheted?
Nincsenek olyan ipari mártások, amelyek kalóriákkal vannak ellátva, mint majonéz, rózsaszín szósz vagy sajt. Sokkal jobb, ha kevés, ecettel, kevés olajjal és ecettel ellátott jogvirágot, gyógynövényes joghurtot vagy narancslével ellátott mustárt választunk.
