Burgonya, spenót és sonka saláta

Hozzávalók:: 400 g burgonya; 200 g sonka darabonként főzve; 100 g félig térhálósított Manchego sajt; 100g friss spenót; 50 g ribizli; Olivaolaj; Néhány csepp balzsamecet; Só, bors

A tipikus paradicsomos és tonhalas burgonyasaláta alternatívája ez a burgonyasaláta spenóttal és sonkával.

Egyrészt finom, mert a spenót annyira jól passzol a sajthoz és a mazsolához. Másrészt nagyon kiegyensúlyozott és tápláló étel , amely a burgonya, a spenót, a sonka és a sajt kombinációjának köszönhetően tökéletesen egyedülálló ételként működik .

Éppen ezért soha nem hiányzik a tupperware menüiből, amikor ételt viszünk munkába, vagy ha a napot egy vagy másik oknál fogva távol kell töltenünk otthonról, és nem akarjuk eldobni a sáv menüjét. Szeretné kipróbálni?

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre

Főzzük meg a burgonyát. Először hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és vágjuk többé-kevésbé szabályos méretű kockákra. Ezután bő sós vízben kb. 20 percig főzzük őket. Végül lecsöpögtetjük őket, és hideg vízzel lehűtjük.
Készítse elő a kíséretet. Egyrészt hidratálja a mazsolát meleg vízben kb. 10 percig, majd ezután engedje le. Másrészt mossa meg a spenótleveleket, eltávolítva a szárakat, és szárítsa meg őket. És a főtt sonkát kockákra vágjuk.
Készítsd el a salátát. Először keverje össze a spenótleveleket a burgonyakockákkal, tegye hozzá a mazsolát és a sonkát. Ezután ízesítsük sóval, borssal, ízesítsük olajjal és ecettel. Végül adjuk hozzá a vékony szeletekre vágott sajtot és tálaljuk.