Spárga saláta lazac és eperrel

Hozzávalók:: 1 csomó zöld spárga; 100 g füstölt lazac; 200 g eper; 1 evőkanál napraforgómag; 1 evőkanál méz; Apple vinager; Olívaolaj és só; Néhány szár metélőhagyma; Néhány szem rózsaszín paprika

Készüljön fel arra, hogy megkóstolja egyik kedvenc ételünket: a spárga salátát lazacsal és eperrel. Az egyik, hogy ez egy szuper egyszerű recept, hogy hogy 15 percet vesz igénybe, és hogy csupán 240 kalóriát tartalmaz. Másrészt meglehetősen olcsó, ellenállhatatlan megjelenésű étel.

Ilyen koordinátákkal nincs semmi furcsa, amit szeretünk. Az egyik bemutató, hogy léteznek könnyű és finom diétás receptek .

Elkészítése során ne feledje, hogy a vad spárga szezonja márciustól májusig tart. És az eper és az eper között februártól májusig, bár mindkét étel szinte egész évben megtalálható az üzletekben.

Hogyan készítsünk spárgasalátát lazacsal és eperrel lépésről lépésre

Készítse elő az alapot. Először mossa meg a vad spárgát, vágja ketté és párolja 8 percig (ha tudni akarja, hogyan kell helyesen csinálni, ne hagyja ki a jól pároló trükköinket). És amíg a spárga főz, mossa meg az epret, vegye ki a kocsányt, szárítsa meg, aprítsa fel és tartalékolja.
Készítsük el a vinegrettet. Keverje össze a mézet egy evőkanál ecettel, két evőkanál olívaolajjal, egy csipet sóval és néhány enyhén összetört rózsaszín borssal. Keverje addig, amíg jól emulgeálódik. Végül mossuk meg a metélőhagymát, vágjuk fel és tegyük a vinaigrette-be.
Állítsa össze a salátát. Szeletelje a füstölt lazacot hosszú csíkokra. Ezután keverje össze a főtt spárgát, az apróra vágott epret és a felaprított lazacot. Az elkészítés befejezéséhez csak meg kell mosni a vinegrettel, kevergetni és a tetejére szórt napraforgómaggal tálalni.