100% bűnösség: Szuper könnyű palacsinta

Hozzávalók:: 2 pohár sovány tej; 100 g búzaliszt; 100 g teljes kiőrlésű liszt; 40g cukor; 3 tojás; Vaj; Olaj; 150 g bogyó; 75 g fondant csokoládé

(Hagyományos változat: 395 kcal - Könnyű változat: 270 kcal)

A palacsinta egyike azoknak a hagyományos ételeknek, amelyek desszertként, reggeliként, snackként és akár egyetlen fogásként is megfelelnek. Mindez a töltelék összetevőinek erősségétől és attól függ, hogy édesek-e vagy sósak.

Hátránya, hogy a magas kalóriatartalom miatt szinte mindig néhány szájpadra korlátozódnak … Hacsak nincs meg a titkos képletünk, hogy a lehető legkönnyebbé tegyük őket, és szuper könnyűvé és 100% -ban bűntudattalan palacsintává változtassuk őket . Könnyű desszert, és szinte minden közönség számára alkalmas.

A titok szuper egyszerű: teljes tej helyett használjon sovány tejet. És a szokásosan elhelyezett liszt felét teljes kiőrlésű liszttel cserélje ki, amely kisebb mennyiséggel kielégítőbb. Így akár 125 kalóriát is csökkenthetünk, ami nem kevés.

Hogyan készítsünk palacsintát lépésről lépésre:

Készítsük elő a tésztát. Először felverjük a tojásokat a kétféle átszitált liszttel, a cukorral, az aludttejjel és 20 g vajjal. Körülbelül 30 percig hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben.
Készítsük el a palacsintát. Tegyen egy tapadásmentes serpenyőt a tűzre, és kenje meg olajban áztatott konyhai papírral. Így ezen felül nem fogja meghaladni az olaj mennyiségét. Keverje meg a tésztát, öntsön 2 evőkanálot, mindkét oldalán barnítsa meg. És ismételje meg ugyanazt a műveletet, amíg a tészta ki nem merül.
És töltse ki őket. Csak egy tányérra kell terítenie őket, beletenni az előzőleg megmosott bogyókat. Ha pedig szeretnéd, díszítésre megolvasztott csokoládé húrjával öntözheted őket.