Könnyű trükkök a több rost megszerzéséhez

Egy marék babcsíra

Adja hozzá salátához, zöldségkrémhez vagy zöldségkeveréshez. Nagyon gazdag rostokban vannak - 15,7 g / 100 g - és nagyon kevés kalória miatt veszik el az éhségedet, mivel 100 g-onként csak 50 kcal-t adnak.

A carpaccio … gombával

A vörös hússal való visszaélés székrekedéshez vezethet. Jó alternatíva a gomba, egy rostbajnok, amely szintén nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Csak vékony szeletekre kell vágnia, citrommal ízesítenie, hogy ne feketedjen el, és ne csepegjen olívaolaj, fűszerezze és … élvezze!

Van valami "húros" pattogatott kukorica?

Tudja, hogy egy gramm rostot adnak csészénként? Ha házilag készíted őket, kevés olajjal, sóval vagy cukorral, akkor sok rostot vesz fel cserébe kevés kalóriaért, és élvezi! Másrészt a színházakban lévők a hozzáadott zsírok és extrák miatt igazi "kalóriabomba" lehetnek. A pattogatott kukoricában 15 g rost van 100 g-onként.

Zabpehely krémekben

Zúzva a növényi tejszín rostja nem olyan előnyös, mint a főtt zöldségeké, de a zabpehely beépítése segíthet megoldani ezt a kis hátrányt. Őrlés után adjunk hozzá egy-két evőkanál hengerelt zabot a tejszínhez, és főzzük, amíg szétesnek. Ez sűríti a tejszínt és gazdagítja, mivel a zab 9 g rostot tartalmaz 100 g-onként, ami sok.

Egy evőkanál lekvár … füge

Egy evőkanál füge lekvár 2 g rostot ad. Ha házilag választja, kevés cukorral készül, amely összehúzó lehet, még előnyösebb. És még több rostot ad, ha egy teljes kiőrlésű vagy rozskenyér pirítójára kenjük.

Egy sapka edamame?

Az Edamame, vagyis a hüvelyében található szójabab, amelyet általában blanšírozva és enyhén megpirítva fogyasztanak, 5 g rostot tartalmaz 100 g-onként, így körülbelül 8 g rostot kap csészénként, miután megfőtt. Bajnok! Ez a mennyiség nagyjából a napi rostnegyed.

Tortilla … zöldségekkel

Ahol zöldségeket és zöldségeket tesz, ott rostot fog hozzáadni. Ne elégedjen meg a tipikus francia omletttel, és tegyen bármilyen zöldséget, amire csak gondolhat, az omlettbe. Hogy hiányzik az idő? Főzzük őket először a mikrohullámú sütőben. Pillanatok alatt készen állsz rá.

A gyümölcs, bőrrel

Ha az almát héj nélkül eszi meg, akkor ennek a gyümölcsnek a rostjainak 11% -át elveszíti. A körte esetében akár 34% -ot vagy annál is többet veszít. Mint láthatja, nem ugyanaz. Érdemes őket jól megtisztítani és a bőrükkel enni. Mi van, ha ehetetlen bőrük van? Nos, a narancs és a mandarin esetében próbáld meg nem eltávolítani a héj és a pép közötti fehér részt, amely sok rostot ad.

Erdei gyümölcsök, tiszta rost

A feketeribizli, a szeder és a málna nagyon gazdag rostokban (6 g rost 100 g-ban), és mindezt elfogyasztja, mert nem kell meghámoznia őket. Bátran adhatja hozzá reggel a gabonatálhoz, a harapnivalóhoz joghurthoz vagy vasárnap a desszerthez, ha például leveles tésztát készít. Bármely ételben finomak, de hogy ne veszítsék el a hashajtót, éretten válasszák őket.

Snackek extra rosttal

Ha mindig teljes kiőrlésű kenyeret vagy teljes kiőrlésű gabonát választ, és hozzáad saláta leveleket, paradicsom, uborka vagy bors szeleteket és hajtásokat, akkor szinte kalória hozzáadása nélkül feltöltenek, és jó extra rostot ad hozzá. Fontos, hogy a zöldségeket alaposan szárítsa meg, mielőtt hozzáadná őket, nehogy nedves legyen a kenyér. Hozzáadhat sült zöldségeket is.

Készítsen kocsonyát agarral

Az agar agar egy hínár, amely 80% -ban oldható rostot tartalmaz. Használhatja az állati eredetű zselatin helyettesítésére. Valójában ennél tízszer nagyobb gélképző képességgel rendelkezik. Sűrítőszerként és székrekedés elleni otthoni gyógymódként is használják.

Egy marék szárított gyümölcs

Nagyon gazdag rostokban, amíg bőrrel eszel. A legtöbb rosttartalmú a mandula, a pisztácia, a mogyoró, a dió … Felveheti őket a salátáiba, amihez ropogós illatot is adnak; tegyen egy marékot a joghurtba, vagy nagyon apróra vágva használja fel őket a zsemlemorzsával az ütőkhöz. A diófélék 100 g-ban körülbelül 10 g rostot tartalmaznak.

Hüvelyesek, salátában

A hüvelyesek hetente háromszor vagy négyszer történő fogyasztása jó adag rostot biztosít (például 100 g bab az ajánlott napi rostmennyiség több mint felét adja), de … ha mindig pároltan vesszük őket, megnehezíthetjük ezek betartását. heti adagok. Másrészt salátákban ez könnyebb lehet. Ha a salátán kívül paprikát, uborkát vagy gyümölcsöt is ad, akkor a rosttartalom megsokszorozódik.

Chia mag a lében

A chia magok rekordnak számítanak a rostmennyiség szempontjából, mert 100 g maghoz körülbelül 34 g rostot adnak. A lazaság megkönnyítése érdekében ideális az, ha éjszaka áztatunk egy kevés vízben, majd hozzáadjuk egy levéhez vagy joghurthoz a felszabadult géllel. Hozzáadhatja őket őrölve például krémekhez vagy salátákhoz is.

Szuper hashajtó kompót

Ha rendszerességi problémái vannak, vegye desszertként vagy reggelire. Almát, körtét, pár szárított sárgabarackot, szárított fügét és aszalt szilvát pároljon egy ujj vízzel, egy bot fahéjjal és egy teáskanál mézzel, nem cukorral, amely összehúzódhat.

Rostot kell venni. Javaslat, hogy szinte mindenhez készítsenek minket: a székrekedés elkerülésére, az éhség enyhítésére, a fogyásra, ha diétázunk, a koleszterinszint csökkentésére, a szív gondozására, bizonyos ráktípusok, például a vastagbélrák elkerülésére …

De amikor azt mondják, hogy kb. 25 g rostot kell ennünk naponta, akkor megijedünk. Mennyibe kerül 25 g rost? Csendes! Felejtsd el a konyhai mérleget. Galériánkban elmondjuk, hogyan lehet több rostot kapni egyszerű és finom ötletekkel.

Hogyan juthat el a szükséges rostmennyiséghez

Ha kiegyensúlyozott étrendet követel, gazdag gyümölcsökben és zöldségekben (tudod, a napi öt adag), és amelyben teljes kiőrlésű kenyér, tészta vagy rizs van, elméletileg máris beveszed a szükséges rostmennyiséget.

De mivel a siker a részletekben rejlik, látni fogja, hogy nem ugyanaz, ha a gyümölcsöt héjával vagy anélkül veszik. A növényi tejszín rostja sem annyira előnyös, mert felaprítják, mint ugyanazon zöldségeké, de aprítás nélkül.

Ezért, hogy könnyedén elérhesse a napi bevitt rostmennyiséget, sok olyan trükköt mondunk el, amelyek könnyen alkalmazhatók a mindennapi ételekre, és amelyek finomabbá teszik azt is. Mert ha elmondjuk, hogy a rost pattogatott kukoricában vagy lekvárban is van, akkor nem más szemmel látja?