Egészséges életcél: 15 étel, hogy hosszabb ideig egészségesek maradjanak

Integrált rizs

A barna rizs alacsony nátriumtartalmú és káliumban gazdag étel, amely segít normalizálni a vérnyomást és megakadályozni a magas vérnyomást. Rosttartalma csökkenti a koleszterint, mivel felszívja a felesleget és a bélen keresztül eliminálja. Ezenkívül felgyorsítja az átutazást és megakadályozza a székrekedést. Ezenkívül tartalmaz szelént, egy ásványi anyagot, amely késlelteti a sejtek öregedéséért felelős szabad gyökök működését.

Almák

Az almával mind erény: küzdenek a fáradtság, a stressz és a depressziós állapotok ellen. Flavonoidjai megakadályozzák a koleszterin lerakódását az artériákban, így megakadályozzák a szívrohamokat. Ezenkívül nyersen és bőrrel küzd a székrekedéssel; a hámozott és reszelt (ha a pép sötétedik) hatékony a hasmenés ellen. És ha jó reggeli energiát szeretne, és nincs kedve kávéhoz, akkor egy alma aktiválja testét. Miért? A gyümölcs tartalmaz fruktózt, amely lassan energiává alakul, és képes aktiválni minket a nap folyamán. 100 grammonként csak 48 kcal-t ad.

Kiwi

A kivi nagyon C-vitaminban gazdag étel. Valójában 50% -kal több, mint a narancs, tudta? Ez a gyümölcs antioxidánsként viselkedik. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete (NIH) szerint nagy mennyiségű C-vitamin bevitele segít csökkenteni a tüdő-, emlő- és vastagbélrák kockázatát. C-vitaminja a stressz és a szorongás csökkentésében is segít, így testünk számára nagyszerű szövetséges.

Fedezze fel a legtöbb C-vitamint tartalmazó ételeket

Kagyló

A kagylókban több a vas, mint a hús, így kiváló étel a vérszegénység megelőzésére. Gazdagok a bomlás ellen küzdő magnéziumban is. Kalóriabevitele, valamint zsír- és koleszterintartalma nagyon alacsony.

Citrom

A citrom fokozza az általa kísért étel védőhatását. Például a Lucknowi Egyetem (India) tanulmánya szerint a citromlé hozzáadása a zöld teához növelte az ital antioxidáns erejét. Másrészt tejjel csökkent. Ezt az antioxidáns hatást a limonénben gazdag, rákellenes tulajdonságokkal és a degeneratív betegségek kockázatának csökkentésére nagy képességgel magyarázzák.

Cukorrépa

A Wake Forest University (USA) tanulmányából kiderült, hogy a répa mindennapos bevitele elősegíti az idősebb emberek agyának egészségét. Ezenkívül antocianinokban és flavonoidokban gazdag élelmiszer, amely megakadályozza a daganatok megjelenését és növekedését. Nyersen finom, bár ha alternatívákat keres, próbálja ki turmixként is.

Lazac

A B12-vitaminban gazdag lazac elősegíti a központi idegrendszer megfelelő működését és leküzdi a fáradtságot, így fáradtság ideális. Omega 3 zsírsavai növelik a szerotonin (a boldogság hormonja) termelését, ami javítja a hangulatot, és megakadályozza a stresszt és a kognitív hanyatlást.

Lásd a lazacos recepteket.

Lencse

A lencse sok vasat tartalmaz (100 g 8,2 mg-ot ad), így segítenek a vérszegénység elleni küzdelemben. Ha C-vitamint tartalmazó ételekkel is kombinálja őket, például paradicsomsalátával vagy egy kis petrezselyemmel, a vas jobban felszívódik. Ők is nagyon kielégítőek, és kerülik az állandó nassolást, ami elősegíti a túlsúlyt. Folsavat tartalmaznak, egy vitamint, amely csökkenti a homocisztein szintjét, ami egy kardiovaszkuláris rizikófaktor.

Dátumok

A dátumok a borhoz hasonló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel tanninokat, antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek megelőzni a degeneratív betegségeket. Csökkentik a rossz koleszterint is, mert megakadályozzák annak felszívódását és csökkentik a bélnyálkahártya gyulladását.

Quinoa

Ez a pszeudocereal gazdag esszenciális aminosavakban, például tirozinban és glicinben, amelyek nyugtatóan hatnak az idegrendszerre, ezért segítenek ellazulni. Nagyon gazdag kaempferolban is. A Sevillai Egyetem felülvizsgálata szerint az ebben az anyagban gazdag étrend csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát.

Zab

A zab stimulálja a pajzsmirigy működését, amely részt vesz a zsírok anyagcseréjében, és elősegíti azok elégetését. Gazdag fitoszterolokban is, például avenaszterolban vagy béta-szitoszterolban, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és védik a szívet, valamint megakadályozzák az emlő-, vastagbél- vagy prosztatarákot.

Mandula

Az E-vitaminnak és a cinknek köszönhetően erősítik az immunrendszert. Kiemelkednek a B csoportba tartozó vitaminokban is, konkrétan a riboflavinban vagy a B2-vitaminban, amelyek energiát szolgáltatnak, elősegítik az antitestek és a vörösvértestek képződését, és javítják a bőr, a körmök és a haj állapotát.

Hagyma

Quercetint tartalmaz, amely természetes antihisztamin az allergia ellen. Tanulmányok kimutatták, hogy a rendszeres hagymafogyasztók kénvegyületeinek és flavonoidjainak köszönhetően antioxidáns tulajdonságokkal nagyobb védelmet nyújtanak a rák ellen.

Aludttej

Kevesebb kalciumot tartalmaz, mint az érlelt sajtokban, de jobban asszimilálódik, mert kevésbé zsíros. Ez az alacsonyabb arányú telített zsír megakadályozza a túlsúlyt és a szív- és érrendszeri problémákat. Ezenkívül nagyon fehérjében gazdag élelmiszer, mivel tejtermék származék.

Petrezselyem

Nagyon vízhajtó növény, ezért javítja a vese egészségét. Ez a funkció az apiol hatásának köszönhető, amely segít eltávolítani a folyadékokat, toxinokat és szemcséket a vesékből. Ez az étvágyat is felkelti, és emlékeztetőként használható az étkezési rendellenességek kezelésére. Ezenkívül a zöldségek közé tartozik a legtöbb vas és C-vitamin. Mivel klorofillban gazdag, friss leveleinek megrágása megakadályozza a rossz leheletet.

Fedezze fel a többi ételt, amelyek segítenek jobban élni

Az alapvető élelmiszerek listája itt nem ér véget. Fedezze fel a másik 15-öt, amely kiegészíti étrendjét, és vas egészségre készteti Önt.

Egyetlen étel sem javíthatja az egészséget. De vannak olyan ételek, amelyek javítják a koleszterint, a magas vérnyomást, megakadályozzák a gyulladást vagy megnyugtatják az idegeket, ami kardiovaszkuláris kockázati tényező. Nem rendkívüliek. Ezek általános ételek, de pajzsként működnek, amely megvédi Önt a betegségektől. Ha most jó egészsége van, itt az ideje, hogy komolyan vegye az étrendjét, mert az ételek megfelelő választéka segít távol tartani magát a betegségektől.

A diéta meghatározó

Az étrend meghatározóbb, mint a genetika vagy a szerencse. A tudósok olyan géneket fedeztek fel, amelyek az embereket kiszolgáltatottabbá teszik a magas koleszterinszinttel szemben, és ha mozgásszegények és nem figyelik az étrendjüket, sokkal nagyobb valószínűséggel alakul ki a probléma. Ha azonban az étrend egészséges ételekből áll, a génjeid nem számítanak. Ugyanez mondható el a magas vérnyomásról, a cukorbetegségről, a rákról és sok más betegségről.

Most időben van

A legtöbb rendellenesség viszonylag hosszú folyamatoknak köszönhető. Az, hogy most egészségesek vagyunk, nem jelenti azt, hogy helyes az étkezési módunk. A hatások évekbe telhetnek, mire kiderül. Amint azt Jose María Ordovás professzor, a nutrigenomika úttörője, az élelmiszer és a genetika kapcsolatát tanulmányozó tudomány "szinte minden betegséget a táplálkozás szabja meg, és minél előbb korrigálja az étrendet, annál jobb."

Szuper egészséges ételek

Dél-Európában az egyik legegészségesebb hagyományos étkezési módot élvezzük, a mediterrán étrendet. És ebben javíthatunk bizonyos összetevőket életkor vagy személyes gyengeségek alapján. Mindannyian tudjuk, hogy hajlamosak vagyunk-e megfázni, vagy például kilót szerezni. Már 15 szuper egészséges ételt és az általuk megakadályozott rendellenességeket mutatunk be. De ha úgy gondolta, hogy ez a lista csak azokra az ételekre korlátozódik … még mindig nem ismer minket jól! Annak érdekében, hogy változatos és egészséges étrendet élvezhessen, elkészítettük ezt a második részt, amely más ételeket is tartalmaz, amelyek segítenek a hosszabb és jobb életben való életben.

Könnyű beépíteni az étrendbe

Ez a 15 új szövetséges az egészséged érdekében. Nagyon könnyű lesz bevenned őket a napi étrendbe. És kiválasztottunk olyan nagyon gyakori ételeket, mint például a barna rizs, petrezselyem, citrom vagy lencse, amelyek nagyon fontosak a test megfelelő működéséhez. És mások, nem annyira elterjedtek, de nagyon "divatosak", így nagyon könnyű lesz megtalálni őket, például quinoát vagy zabpelyhet.

Nehezen vehet fel új „karaktereket” a heti menükbe, mivel nem biztos, hogy tudja, hogyan készítse elő őket. Ne aggódjon, mert recept részünkben számos módszert fedezhet fel ezeknek az ételeknek a főzésére és tálalására.

Ne felejtse el megnézni galériánkat, és megtudni, milyen ételeket vegyen fel a mindennapokba. És ha ez a 15 szövetséges keveset ismer téged, fedezd fel a másik 15-öt, és egészítsd ki azon ételek listáját , amelyek segítenek tovább és jobban élni .