Mostantól, amikor elmész a szupermarketbe joghurtokért, még egy lehetőséged lesz. Sárgarépa, cékla, tök, paszternák … kedveled a növényi joghurtot? Nem mi magunk találtuk ki, hanem a Lidl, aki piacra dobta az első növényi joghurtokat.
Ez az új élelmiszer-trend a vegetáriánus jelenség (vegetáriánus) elterjedésének része, amely elkötelezett amellett, hogy egyre több zöldséget és gyümölcsöt vegyen fel étrendünkbe, és csökkentse az állati fehérje fogyasztását.
Eleve a zöldségjoghurt lehet, hogy nem túl étvágygerjesztő, de gondolja, hogy édes ízű zöldségekkel készülnek, nem arról van szó, hogy brokkoli joghurtot eszel. A Lidl fajták a következők lesznek: sárgarépa és eper; tök, banán és barack; és spenótot és almát.
Ha mersz, zöldséges öntetet is készíthet joghurtodhoz, a legfontosabb, hogy ne adj hozzá cukrot. Itt van néhány ötlet:
- Sült tök fahéjjal
- Édes burgonya kevés mézzel
- Kurkuma főtt sárgarépa
- Reszelt uborka kaporral, kevés sóval és borssal
- Provence-i gyógynövényekkel főtt cékla
- Paradicsom és avokádó sózva, borsozva
A címlapkép egy Red Kitchenette sárgarépa joghurt receptből származik.
