- Hozzávalók:
- 4 tojás
- 100 g sült saláta kitûnõ
- 2 avokádó
- 2 mész
- 12 főtt garnélarák
- Só, bors
- 4 evőkanál olívaolaj
Ha könnyű, tápláló, vonzó és olcsó ételre vágyik, az avokádóval és garnélával ellátott buggyantott tojás az ideális étel. Nemcsak a fehérjében és vitaminokban gazdag tojás, garnélarák és avokádó hármas tápanyagereje van, de étkezéshez vagy parti vacsorához is nagyon vonzó, és nagyon kevés pénzért, ha már főtt garnélát vásárol.
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
A buggyantott tojás esetében:
- A tojások elkészítéséhez forraljon fel egy edény vizet.
- Vágjon négy darab 25 x 25 cm-es négyzet alakú műanyag burkolatot.
- Egy kis tál belsejét bélelje ki egy darab műanyag fóliával, hagyja, hogy a felesleges papír lógjon le az oldalain. Öntsön egy teáskanál olívaolajat.
- Repedjen egy tojást a tálba. Csatlakoztassa a papír négy végét, és csavarással zárja le, amíg a tojást egy kis csomagolásba nem csavarják. Nyakkendő konyhai zsinórral.
- A négy tojást ugyanúgy csomagolja be.
- Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a tüzet, és főzze a tojásokat 3-4 percig.
- Óvatosan távolítsa el őket a forró vízből, és tegye egy tányérra. Távolítsa el a fonalat és távolítsa el a műanyag csomagolást. Foglalás.
A körethez:
- Mossa és szárítsa meg a sült saláta kitûnõt. Foglalás.
- Hámozza meg a garnélákat és tartalékolja.
- Mossa meg, szárítsa meg és reszelje le a lime bőrét. Ezután nyomja ki őket.
- Hámozzuk meg az avokádót és vágjuk vékony szeletekre. Öntsük meg őket a lime levével.
Az előadáshoz:
Készítsen sült saláta kitûnõt. Először kenje rá az avokádó szeleteket; majd a hámozott garnélarák, végül a tojás. A tetejére sózzuk, borsozzuk, és a tetejére szórjuk a lime héját.
Clara trükk
Plusz íz
A buggyantott tojás áll a legközelebb a sült tojáshoz anélkül, hogy rengeteg olajban kellene megsütni. Ha extra ízt akar adni neki, akkor főzés előtt ízesítse egy kevés füstölt sóval, provence-i gyógynövényekkel vagy bármilyen öntetű öntettel, amikor feltöri azt az edényt, ahová a fóliát tette. Ha egyedül fogja megenni, akkor fincsi például egy kis reszelt parmezánnal.
Tudtad…
A tojás az élet magva, gazdag nélkülözhetetlen tápanyagokban. Ha mértékkel vesszük, akkor több hasznot hoz, mint kárt. Egy tojás méretétől függően csak 90 és 100 kcal között járul hozzá , így nem hízik meg. Ami a benne lévő zsírokat illeti, majdnem a fele egyszeresen telítetlen, a legelőnyösebb. Ezenkívül gazdag vasban és prémium fehérjékben.
És ha további recepteket szeretne avokádóval, fedezze fel őket itt.
