- Hozzávalók:
- 1 kg görögdinnye
- 600 g érett körte paradicsom
- 1 piros kaliforniai paprika
- ½ uborka
- 1 kis fokhagymagerezd
- 12 meggyparadicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál fehér ecet
- Só, bors
Ki mondta, hogy a gazpachót csak paradicsommal lehet elkészíteni? Ha belefáradt egy élet tipikus gazpachójába, vagy csak változtatni szeretne, miért ne próbálná ki ezt a nagyon könnyű görögdinnye gazpachót.
Egy nyájas görögdinnye kihasználására használják , alig több mint 10 perc alatt elkészítik, és csak 164 kalóriát tartalmaz. Indokolja, hogy miért étrendnek megfelelő recept, valamint vegetáriánus és 100% vegán, mivel nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. Meg meri kóstolni?
Hogyan készítsünk görögdinnye gazpacho lépésről lépésre
- Készítse elő a gazpachót. Először megpucoljuk a görögdinnyét, vágjunk 12 kockát, a többit tegyük a turmixgép pohárába, az érett paradicsommal, a pirospaprikával, az uborkával, a fokhagymagerezddel, az olívaolajjal, a fehérecettel, a sóval és a Bors. Ezután alaposan összetörjük, áthaladunk a kínai szűrőn és lefagyasztjuk a hűtőszekrényben.
- Készítsd el a kíséretet. Vágjon egy darabot a paradicsom tövére, és tegye őket egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel 2 másodpercre. Hűtsük le őket jeges vízben, és óvatosan távolítsuk el a bőrt. Dekoratív ötlet az, hogy ne távolítsák el teljesen a héjat, és ne hagyják a paradicsom tetején, mint egy kalap.
- Lemez és tálaljuk. Csak el kell osztania a hideg gazpachót mély tányérokban, néhány kocka görögdinnyével, néhány meggyparadicsommal és egy szál olívaolajjal.
Clara trükk
hogy a fokhagyma ne ismételje meg
Eltekintve attól, hogy eltávolítja a hajtást, amely középen van, háromszor átadhatja a forrásban lévő vízből a jeges vízbe. És hagyja körülbelül két másodpercig minden alkalommal. Csökkentse a teljesítményét a minimumra …
És ha további recepteket szeretne tudni görögdinnyével, fedezze fel itt.
