Étrendünkben kevés olyan étel van, amely annyi időt vesz igénybe vitákhoz, dokumentumokhoz, értekezésekhez vagy tudományos tanulmányokhoz, mint a tej . Minden szinten és bármilyen fórumon beszélnek róla, természetesen a táplálkozás területén. Manapság a tejelő tehenek állatjóléte iránti aggodalom hozzáadódik a minőség és az élelmiszer-biztonság egyik tényezőjéhez.
A spanyolok 94% -a törődik a haszonállatok jólétével
Az állatvédelemről szóló legfrissebb Eurobarometer felmérés szerint a spanyolok 94% -a úgy véli, hogy a haszonállatok jóléte fontos . A spanyolok egyre inkább aggódnak az állatok életkörülményei miatt, és ennek az Eurobarométernek a 71% -a szeretne több információt szerezni.
"Az étrendben olyan fontos élelmiszerek fő tulajdonságai, mint a tej, alapvetően attól függenek, hogyan kezelik az eredetétől kezdve. A jó minőségű tej megszerzéséhez elengedhetetlen a gondos eljárással nyert tej és az összes paraméter befolyásolása, amelyek befolyásolhatják ”- mondja Tomás Pascual, a Calidad Pascual elnöke. Az élelem és a pihenés elengedhetetlen a szarvasmarhák jó egészségi állapotához, és hogy a jó egészség közvetlen hatással van a tej minőségére.
Tudta, hogy egy tehénnek átlagosan 15 órás szünetre van szüksége?
A pálya jó munkája megváltoztatja a hűtőt. Az állatjólét kulcsfontosságú tényező lehet a spanyol tejágazat megkülönböztetésében. Ebben a prizmában és az új fogyasztói profil átláthatóságának igényére reagálva Calidad Pascual 348 tejellátó gazdaságában elnyerte az AENOR Conform Animal Welfare tanúsítványt . Így válik az egyetlen jelentős gyártóként az összes tanúsított gazdaságával.
Mi az állatjóléti bizonyítvány?
Ez a tanúsítvány igazolja, hogy a Pascual tejellátó gazdaságai megfelelnek az AENOR Állatvédelmi modell követelményeinek, amelyet az Agrár- és Élelmiszer-kutatási és Technológiai Intézettel (IRTA) közösen fejlesztettek ki, és amely az értékelések elvégzéséhez használt európai jóléti minőségi referencia alapján készült. a gazdaságban. Röviden, ez az úttörő akkreditációs modell Európában 4 alapelvre csoportosítva veszi figyelembe a különböző paramétereket .
Az állatjóléti gazdaság kulcsai a következők:
- A tehenek jó etetése
- Jó szállás
- Jó egészség
- Az állatok megfelelő viselkedése
Ezzel a tanúsítással Calidad Pascual továbbra is vezető szerepet játszik , majdnem fél évszázaddal az alapítása után. - Nem tejet gyártunk, hanem a tejet tehenünk. Célunk, hogy a legjobbat nyújtsuk a folyamat minden részében, garantáljuk, hogy a legjobb tej eljusson az otthonokba ”- mondja Tomás Pascual, a vállalat elnöke. Jelenleg a tejtermeléshez nem elegendő a teheneket "fejni", kontrollálnia kell az állatállomány összes paraméterét, és így a forrástól kell biztosítania a minőséget. Az állatjólét differenciált tényezővé vált a nyersanyag „tejből” történő megszerzésében.
Szeretne többet tudni? Ne hagyja ki ezt a videót!
